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科技入滇:科技让“一条鱼事业”越游越广

2019-05-28 00:33


云南新海丰水产科技集团研发生产的胶原蛋白肽产品。

昆明信息港 记者劳学丽“回顾这些年来的发展历程,我们深刻感受到科技政策、科技项目的引领和支撑对企业发展所起到的重要作用。”在9月28日科技入滇相关企业采访中,云南新海丰水产科技集团常务副总经理潘镜表示对科技入滇深有感触。

创建于2003年的云南新海丰水产科技集团,15年来一直专注“一条鱼事业”,现如今已经发展成为有6家子公司的水产科技集团。2017年,该集团总产值、销售额和出口创汇额达11.46亿元,跃居全国同行第三位,在云南省民营企业产值排名第38位,其产品远销世界34个国家和地区,是云南渔业规模最大的外向型企业。

潘镜表示,企业发展至今天的规模,并非一蹴而就。企业建立之初,高原渔业养殖技术不完善、不先进,严重制约着企业发展。为此,云南省科技厅将这一难题列入沪滇合作内容,帮助联系上海水产研究所对接洽谈,2009年将《高原渔业养殖关键技术攻关》列入省院省校合作的重大项目,支持企业与上海水产研究所联合攻关,从而突破了云南高原养殖技术制约的瓶颈问题,迅速形成了高原渔业大面积养殖规模,为云南标准化养殖发展奠定了技术基础。

科技入滇:科技让“一条鱼事业”越游越广

 

云南新海丰水产科技集团研发生产的鱼丸、鱼片等产品。

为解决云南省渔业精深加工关键技术落后的问题,云南新海丰水产科技集团与上海海洋大学和上海食品研究所开展渔业精深加工关键技术研究与合作。2012年云南省科技厅又将《渔业精深加工关键技术》再次列入省院省校合作计划项目,合作期间,由于有上海海洋大学和上海食品研究所的帮助,该集团分别在三个加工区完成了水产品精深加工技术研究与生产线的建设。

集团在掌握了养殖关键技术和精深加工关键技术后,开始向现代产业升级转变。对此,云南省科技厅、省农业厅等有关部门都给予了相关支持,使企业在短短5年期间,完成了一条鱼产业链建设和企业产品转型升级的过程,现已经形成了集种苗、饲料、养殖、检验检测、生产加工、销售、科研为一体的农业产业化链条,实现了一条鱼进厂,12个系列产品出厂。2017年该集团又与上海科研院校合作开发了渔业高新技术产品鱼胶原蛋白活性肽系列产品,并荣获省农产品的优质新产品,开始从传统渔业向高新渔业转变。

云南出口水产品养殖加工综合开发关键技术研究及产业化、罗非鱼加工废弃资源综合利用和增值开发,以及云南库区罗非鱼健康养殖与水产环境保护研究示范等几个科技入滇项目的实施,丰富了云南新海丰水产科技集团水产加工的产品结构,提升了公司的精深加工技术水平,并带来了良好的经济效益。同时,项目的产业化实现有效地解决了水产品加工产生的副产品出路问题,不仅实现了对环境的保护,在促进云南水产养殖业加工业可持续与健康发展方面也具有示范意义,具有良好的社会效益。对此,潘镜表示,她能够明显地感受到,这些年以来,科技让企业在市场中越走越广。

据悉,云南新海丰水产科技集团分别与中国海洋大学麦康森院士、云西南大学王德寿教授合作建立了麦康森院士工作站、王德寿专家工作站,以及建立云南省专家基层科研工作站罗永康专家基层工作站,接下来,将继续开展高效环保罗非鱼系列配合饲料、YY鱼进行性别选育、新型鱼蛋白(肽)产品等方面的研究。